金华学餐饮小吃摆摊开店，项目涵盖早餐夜宵、夜市烧烤、熟食卤菜、厨师炒菜、地方面食、油炸串串、炸鸡鸭脖、炒粉炒饭、特色粉面、重庆小面、螺蛳粉、酸辣粉、外卖快餐、网红美食等几百余种餐饮小吃培训项目，师傅手把手实训教学，欢迎致电了解更多项目资料，来校实地考察品尝学习 螺蛳牛杂麻辣烫培训： 一、卤汤调制：螺蛳粉专用骨汤配料搭配，熬制注意事项 二、食材处理：肥肠清洗及制作注意事项，牛杂、荤菜、丸子、素菜等串制方法 三、米粉泡发：米粉泡制要点、时长及温度掌控 四、鲜椒酱制作：鲜椒酱制作食材搭配、仪器使用及保存注意事项 五、螺蛳牛杂酱：螺蛳牛杂酱调料配比及制作方法 六、煮螺蛳菜：螺蛳菜煮制时长、温度掌控、每种菜的处理方法 学习优势： 一、教学优势：采用实操教学为主、有无基础均可学习 二、配方优势：蜜汁配方、集众家所长、取长补短、研发而成 三、市场优势：特殊工艺、酸辣爽口、特色风味、回味悠长、回头率高